地元で人気のお店で混んでいました。麦切りがつるっとした食感で美味しかったです。
寝覚屋半兵エは、山形県鶴岡市にある老舗の蕎麦・麦切り専門店です。創業120年の歴史を持ち、地元の人々だけでなく県外からも多くの客が訪れる人気店です [1] [2]。
麦切りは、喉越しが良く、小麦の甘みが感じられる麺料理で、特に夏に人気があります [1]。一方、生そばは、地元産の玄蕎麦を使用し、風味豊かで歯ごたえのある食感が特徴です [2]。
店内はテーブル席と座敷席があり、リラックスして食事を楽しむことができます。営業時間は11:00から15:00までで、水曜日と第2火曜日が定休日です [1] [2]。
ぜひ訪れてみてくださいね！他にも知りたいことがあれば教えてください。🍜
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