「エキマエノ駱駝」は、高知県高知市にある居酒屋で、特に土佐の名物料理を楽しめるお店です。鰹のタタキ定食は、藁焼きで燻した鰹を塩とポン酢で味わう一品で、地元の新鮮な鰹を使用しています [1] [2]。
鰹のタタキ定食の特徴:
- 藁焼きの風味: 藁で燻した鰹は独特の香ばしさがあり、塩とポン酢でさっぱりと楽しめます。
- 新鮮な鰹: 毎日市場から仕入れた高知沖獲れの鰹を使用し、冷凍鰹は使用しません [2]。
- 朝食メニュー: 朝食として提供されるため、早朝から土佐の味を堪能できます [1] [2]。
営業時間:
- 月曜日: 06:00 - 10:00
- 火曜日~日曜日: 06:00 - 10:00、17:00 - 23:00
住所:
- 高知県高知市北本町1丁目10-59
電話番号:
- 088-821-9280
詳しい情報や予約については、公式サイトをご覧ください [1] [2]。
他に知りたいことがあれば教えてくださいね!
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